近年来,VSP(贴体包装)受到了食品加工行业上下游企业的广泛关注,VSP在国内是一种较新颖的包装形式,但在北美和欧洲,VSP的应用已经是十分非常成熟和普遍,毫不夸张的说,各大商超都可看到VSP的身影。
Bemis公司在VSP方面拥有雄厚的产品研发和生产能力,在贴体包装应用方面积累了丰富的经验,以欧洲市场为例,Bemis的VSP产品占到了接近一半的*,应用范围涉及鲜肉、西式加工肉、海鲜食品、即食食品(微波食品)等细分市场。小编有幸在Bemis跟着美国和欧洲的VSP大神们学习了一些VSP的相关知识,今天就斗胆为各位看官来揭秘VSP。
1.1 贴体包装概述
VSP的全称是Vacuum Skin Packaging,真空贴体包装,顾名思义,借助真空的作用,使包装贴合于被包装物表面,提供的保护和阻隔作用;VSP中的Skin作动词用,是真空贴体的意思,作名词用,是皮肤的意思,即指贴体包装有食物的“第二层皮肤”的美誉。
Bemis公司SKINTITE™ 贴体包装包含贴体盖膜和高阻隔易剥离底膜(托盒)两部分,根据底膜热封层材质不同,又可以分为PE类、PP类、PET类和AL类贴体包装,目前在国内应用较多的是PE类和PP类。底膜可以提供支撑产品的作用,又可分为预制盒(pre-made tray)和在线成型(online forming)两种形式;贴体包装的核心技术在贴体盖膜上,盖膜是在多层共挤高阻隔膜的基础上经过特殊处理生产的。
贴体盖膜在加热和真空的作用下,贴合于被包装物表面,同时与底膜进行热封。标准的贴体包装机,可使盖膜和托盒盒沿和底部同时热封住,对内容物提供了的固定和保护作用。
1.2 贴体包装原理
说到贴体包装设备,就不得不讲解一下贴体的原理,大致可以分为以下三个过程。
A加热过程,盖膜上方抽真空,使盖膜紧贴加热穹顶,盖膜被充分加热软化。
B贴体过程,真空停止,盖膜从加热穹顶移除,贴合在内容物表面。
C热封过程,腔内充入压缩空气,使盖膜与托盒底部和盒沿热封。
如此复杂的贴体过程,对贴体包装设备制造商提出了较高的要求,目前行业的贴体包装设备解决方案主要来自国外的包装设备厂家,如M*c、ULMA等,国内的包装设备厂家仅有少数能生产贴体设备,如浙江佑天元等。
1.3 贴体包装的优点
吸引力的外观,在货架上拥有更好的展示效果,产品差异化;
可悬挂展示,货架空间利用率高;
延长食品保鲜保质期,比目前广泛使用的MAP(气调包装)的货架期大大提升,有效增加销售周期,减少食物浪费;
使用便利,Bemis*的底膜易剥离技术,容易开启包装,的用户体验;
部分产品可进行微波加热(即食食品和加工肉)。
关于毕玛时
毕玛时公司(Bemis)是的食品、消费品、保健品及其他公司塑料包装的主要供应商。公司成立于1858年,总部位于威斯康辛州尼纳市,大约17,000名雇员。毕玛时公司在世界各地有许多工厂,毕玛时亚太区食品与特殊软包装事业部位于中国南部的东莞市。
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