可食性包装薄膜的应用及重点性能检测分析

摘要：本文介绍了可食性包装膜研发现状和应用瓶颈，并针对导致应用难题的膜性能缺陷提出检测要点，以指导相关科研企业进行进一步技术研发和推广。

关键词：可食性包装膜、应用瓶颈、检测

作者：星空(中国)官方网站

目前，各行业中应用的包装材料种类繁多，特点各异：塑料袋使用zui为普遍且成本低廉，但其不易降解性会造成白色污染，严重影响生态环境；纸袋虽有利于回收、降解，可循环利用，但成本较高；保鲜膜作为直接接触食品的包装材料，有害物质容易析出，会随食物进入人体影响健康…… 近年来，“绿色包装"呼声愈来愈高，如何实现包装材料的“绿色"要求，成为包装界研究的主流。从包装材料出发，一般可采用四种手段提高包装的绿色环保性：1、利用重复再用和再生的包装材料；2、研制可食性包装材料；3、推广可降解材料；4、广泛利用纸质材料。从天然环保的角度比较，可食性包装材料因其采用天然可食性物质制成，食用后可直接被人体吸收，因而成为“绿色包装" 推广的重要手段。